Ajo Normal White – China

El ajo normal White chino se destaca por sus características de sabor y textura, haciéndolo un componente básico en muchas cocinas alrededor del mundo. Su sabor es suave y menos picante en comparación con otras variedades de ajo. Al probarlo en crudo, se percibe un toque ligeramente picante pero no tan penetrante, lo que lo convierte en una opción versátil para aquellos que buscan un ajo menos agresivo. Al cocinarlo, su sabor se suaviza aún más, volviéndose sutil y ligeramente dulce, añadiendo un matiz delicado a los platos sin sobrecargar el paladar.

En cuanto a su textura, el ajo White chino es conocido por ser firme y ligeramente seco. Sus dientes son uniformes y presentan una consistencia compacta que se mantiene bien al cortar o prensar. Esta firmeza facilita su manipulación en la cocina, permitiendo un corte preciso y una fácil integración en una variedad de preparaciones culinarias. Al cocinarse, los dientes mantienen una buena consistencia, aportando tanto en crudo como cocido una textura que se integra perfectamente sin deshacerse por completo.