Cebolla Spring

La cebolla Spring es una variedad que se distingue por sus características de sabor y textura, haciéndola una elección versátil y popular en la cocina. Su sabor es suave y ligeramente dulce, lo que la diferencia de otras variedades de cebolla más intensas. Esta dulzura natural la hace ideal para consumir tanto cruda como cocinada, aportando un matiz delicado que enriquece ensaladas, salsas y platos calientes sin sobrecargar el paladar.

En crudo, la cebolla Spring ofrece una frescura y una sutil picantez que añaden un toque de vivacidad a los platos, mientras que al cocinarla, su dulzura se intensifica y su sabor se vuelve más suave y caramelizado, aportando profundidad y complejidad a las recetas.

La textura de la cebolla Spring es crujiente y jugosa cuando está fresca. Sus capas son finas y delicadas, lo que facilita su corte y manipulación en la cocina. Esta crujiente frescura se mantiene bien en ensaladas y guarniciones, proporcionando una agradable sensación al morderla. Al ser cocinada, su textura se vuelve tierna y suave, deshaciéndose fácilmente y mezclándose bien con otros ingredientes.